la budinata: San Martino dell'Argine, in provincia di Mantova, può essere considerata la capitale italiana del budino: da ventanni, infatti, in questo piccolo centro si tiene 'La Budinata'.
San Martino dell'Argine, in provincia di Mantova, può essere considerata la capitale italiana del budino: da ventanni, infatti, in questo piccolo centro si tiene "La Budinata", una manifestazione che attrae migliaia di persone che qui vengono ad assaporare i prodotti della Cleca, storica azienda locale che dal 1939 produce preparati alimentari.
Domenica 6 settembre, nell'àmbito della secolare Fiera della Madonnina, si è rinnovato questo dolce appuntamento che ha visto come protagonista assoluto il budino, che con i suoi mille sapori è da sempre il dolce preferito, in modo particolare, dei più piccoli.
Sergio Vastano: "M'avete pizzicato, come si dice!..Sì, non soltanto ai bambini..anche ai grandi,sì! A me piacciono tutti, per esempio Creme Caramel, Fior di Liquerizia, Panna Cotta, Budino alla Vaniglia, però il mio preferito è questo..Fondente al Cioccolato con Cannella!..e qual è il vostro San Martino preferito?..Mah?!.."
Sergio Vastano, durante la Budinata si è calato nei panni di intervistatore e ha indagato sui gusti dei presenti in fatto di budini. Ne è emersa una netta predilezione, neanche a dirlo, per il budino al cioccolato! Inoltre ha scoperto che durante la festa, San Martino offre delle gustose paste secche che si sposano alla perfezione con i budini e con le creme.
L'Amministratore Delegato di Cleca - San Martino, Carlo Zanetti, intervistato tra la folla, comunica che quest'anno i presenti ad "Assapora la bontà di San Martino", manifestazione che compie ventanni, sono stimati in circa 5.000. Mentre Barbara Compagnoni, Responsabile Marketing Cleca Spa, conferma che San Martino è non solo budini e crema caramel, ma anche e soprattutto innovazione ogni anno!
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