torta caprese: La Torta Caprese, uno dei vanti della pasticceria napoletana, fu inventata negli anni 20 da un cuoco dell'Isola di Capri, Carmine Da Fiore, ed ebbe tra i suoi primi estimatori niente di meno che Al Capone.
La Torta Caprese, uno dei vanti della pasticceria napoletana,fu inventata negli anni 20 da un cuoco dell'Isola di Capri, Carmine Da Fiore, ed ebbe tra i suoi primi estimatori niente di meno che Al Capone.
Oggi tutti noi possiamo cucinarla facilmente grazie al preparato per Torta Caprese della Collezione Oro San Martino.
preparato Torta Caprese, pasticceria napoletana
Accendete il forno a 160°, sciogliete il burro, preparate la tortiera leggermente imburrata del diametro di 26 cm. Versate il preparato in una terrina, aggiungete tre uova intere e il burro. Mescolate il composto per 2 minuti sino ad ottenere una pasta morbida ed omogenea. Versate il composto nella tortiera e cuocete per 30 minuti circa.
Togliete dal forno, fate riposare per 10 minuti, levate dalla tortiera e cospargete la torta con lo zucchero a velo.
E questa è la nostra Torta Caprese al Cioccolato Fondente e Mandorle San Martino.
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