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DESCRIZIONE:
| Confezione di Zucchero a Velo Vanigliato da 1 kg, per la preparazione e guarnizione di dolci, ideale per Catering e Ristorazione. |
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zucchero a velo vanigliato
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Ingredienti: zucchero, amido di mais, aroma artificiale: etilvanillina. Può contenere tracce di anidride solforosa.
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RICETTA "GLASSA AL LIMONE"
Ingredienti: 250 g di zucchero a velo vanigliato S.Martino, 1 albume d'uovo, 1 limone non trattato.
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Preparazione:
sbattete leggermente l'albume con una forchetta, aggiungete poco alla volta lo zucchero a velo e il succo del limone. Mescolate bene fino ad ottenere un composto liscio.
Spalmate con una spatola la glassa sui dolci che preferite. |
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preparazione ricetta con zucchero a velo vanigliato
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RICETTA "MERINGHE"
Ingredienti: 250 g di zucchero a velovanigliato S.Martino, 5 albumi, 1 limone. |
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Preparazione:
Montate a neve ferma gli albumi con qualche goccia di limone in modo che la meringa non sappia di uovo e sia candida. Aggiungete poco alla volta lo zucchero a velo finchè il composto diventa sodo.
rivestite la placca del forno con della carta. Versate il composto in tasca da pasticcere e formate secondo la vostra fantasia le meringhe o se volete ottenere la base per una torta con il beccuccio liscio formate un disco a spirale.
Cuocete a 70°- 100° C a forno leggermente aperto per circa 2 ore o finchè le meringhe risultino asciutte. |
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preparazione meringhe con zucchero a velo vanigliato
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DATI TECNICI:
| Cod. Articolo | EAN Confezione | Pezzi per Cartone | Cartoni per Strato | Pallet | | 08296006 | 8005650029601 | 6 | 12 | 60 |
VALORI NUTRIZIONALI MEDI:
| | per 100 g di Zucchero a Velo vanigliato | Valore energetico | 399 Kcal - 1695 Kj | Proteine | 0 g | Carboidrati | 99,3 g | Grassi | 0,15 g |
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