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| torta di pere al cioccolato |
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DOSI PER 8 PERSONE:
• 600 g di pere
• 100 g di farina
• 100 g di fecola S. Martino
• 3 uova
• 5 cucchiai di latte
• 60 g di burro
• 120 g di zucchero
• 30 g di cacao amaro S. Martino
• 1 bustina di Lievito S. Martino |
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ricetta torta di pere al cioccolato
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Accendete il forno a 180° C.
Imburrate ed infarinate una tortiera del diametro di 22 cm.
Sbucciate le pere e tagliatele a fettine.
In una terrina sbattete le uova con lo zucchero.
Aggiungete il cacao, la farina, il latte, la fecola, il lievito e il burro sciolto a bagnomaria. Lavorate l'impasto fino a quando diventa liscio ed omogeneo, quindi aggiungete le pere. Versate nella tortiera e cuocete la torta per circa 1 ora. Togliete la torta dal forno e lasciatela raffreddare. |
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preparazione torta di pere e cioccolato
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