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ricetta pane all'uva, ricetta pane all'uva, preparazione pane all'uva, ricetta Altre ricette
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DOSI PER 8 PERSONE:
• 250 g di farina
• 200 g di uvetta
• 50 g di zucchero
• 40 g di burro
• 1 uovo
• 150 g di latte
• 2 pizzichi di sale
• 1 bustina di lievito di Birra S. Martino |
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ricetta pane all'uva
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| Accendete il forno a 50° C. Ammorbidite l’uvetta in acqua tiepida. Sciogliete il lievito di birra in mezzo bicchiere di latte tiepido con 1 cucchiaino di zucchero e aspettate 10 minuti. Imburrate ed infarinate uno stampo a cassetta. Versate in una terrina la farina, lo zucchero, il sale, il burro sciolto a bagnomaria, l’uovo, l’uvetta strizzata ed asciugata, il restante latte e il lievito sciolto. Mescolate bene e versate nello stampo. Coprite con un canovaccio e lasciate lievitare in forno aperto per circa 1 ora. Togliete dal forno e portate quest’ultimo a 175° C, attendete 10 minuti e mettete di nuovo il dolce in forno. Cuocete per circa 30 minuti. Togliete dal forno, lasciate raffreddare e sformate il pane all'uva. |
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preparazione pane all'uva
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