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INGREDIENTI:
• 1 busta lievito S.Martino
• 200 g di farina bianca
• 100 g farina gialla tipo fioretto
• 120 g di zucchero
• 100 g di uvetta
• 1 uova
• scorza di limone
• latte quanto basta
• zucchero a velo S.Martino
DIFFICOLTA': facile
TEMPO: 30 minuti |
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torta al mais facile
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Accendete il forno a 180° C. Imburrate ed infarinate una tortiera del diametro di 24 cm o uno stampo da plumcake.
Fate sciogliere il burro a bagnomaria. Mettete a bagno in acqua tiepida l'uvetta. Mescolate in una terrina lo zucchero, l'uovo e il burro sciolto. Versate a pioggia gradatamente le due farine mescolate con il lievito, quindi la scorza di limone grattugiata e latte quanto basta fino ad avere una consistenza omogenea. Per ultimo aggiungere all'impasto l'uvetta che avrete ben asciugato. Versate il composto della torta nella tortiera e fate cuocere per circa 45/50 minuti. Prima di servire la torta al mais spolverizzate con zucchero a velo. |
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preparazione torta al mais
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