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DOSI PER 6/8 PERSONE:
• 1 preparato per Torte Integrali
• 120 g di burro
• 2 uova
• 1 limone non trattato
• 8 fichi secchi
• 50 g di canditi
• 50 g di mandorle pelate
• 50 g di nocciole
• 50 g di noci (15 gherigli)
• 1 cucchiaino di cannella in polvere
• 50 ml di latte |
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ricetta Zelten
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Accendere il forno a 175° C.
Imburrate ed infarinate uno stampo da plum-cake. Sciogliete il burro. Ammorbidite i fichi in acqua tiepida. Tritate grossolanamente le mandorle, le nocciole e le noci. Versate in una terrina il preparato per Torte, aggiungete la cannella la scorza di limone grattugiata, le uova, il latte e il burro sciolto. Mescolate bene con un cucchiaio di legno sino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungete, sempre mescolando, la frutta secca tritata, i canditi e i fichi asciugati e tagliati a pezzetti. Versate nello stampo e mettete in forno per 50 minuti circa. |
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preparazione torta Zelten
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