Versate il preparato per il Fior di menta (busta bianca) in una casseruola. Aggiungete poco alla volta mezzo litro di latte e mescolate bene per evitare la formazione di grumi.
Mescolando costantemente lasciate bollire a fuoco lento per 3 minuti. Versate la crema in uno stampo da mezzo litro preventivamente inumidito con acqua e lasciatela in frigorifero per almeno 2 ore.
Prima di servire tagliate a piccoli pezzi la frutta.
Togliete il dessert dal frigo, capovolgetelo su un piatto da portata e decoratelo con la frutta fresca.
Conservate il dessert in frigorifero.
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