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DOSE PER 8-10 PERSONE:
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1 confezione di Miscela per Le Torte S.Martino
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1 uovo
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120 g di burro
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1 astuccio di Mousse Cioccolato Fondente 70% S.Martino
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250 ml di panna fresca
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riccioli di cioccolato q.b.
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Accendete il forno a 160° C.
Imburrate ed infarinate una tortiera a cerchio apribile del diametro di 24 cm.
Versate sulla spianatoia la Miscela per Le Torte, mettete al centro l'uovo, mescolate con una forchetta, quindi unite il burro ammorbidito.
Impastate con le mani per ottenere un composto omogeneo.
Stendete la pasta nella tortiera tenendo più alto il bordo che pizzicherete con i rebbi di una forchetta.
Cuocetela per 15 minuti.
Nel frattempo preparate la Mousse: versate il contenuto delle due buste in 250 ml di panna fresca.
Montate per 3-4 minuti con lo sbattitore elettrico a frusta.
Trascorsi i 15 minuti, levate la pasta precotta dal forno, versatevi sopra la mousse al cioccolato preparata e rimettete in forno per altri 15 minuti.
La farcitura deve asciugarsi in superficie, ma restare comunque morbida all'interno.
Sganciate il cerchio, fate scivolare la torta su una gratella e lasciatela raffreddare.
Guarnitela con riccioli di cioccolato prima di servirla. |
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