Mescolate insieme lo zucchero con il cacao e la fecola.
Versate un poco di latte in una casseruola antiaderente, mescolate bene con una frusta a mano, poi versate il latte rimasto e i semi della bacca di vaniglia.
Fate addensare sul fuoco.
Versate la cioccolata nelle tazze, attendete qualche minuto e cospargete con il cioccolato grattugiato.