ricetta zelten


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DOSI PER 6/8 PERSONE:
  • un preparato per torte
  • 120 g di burro, 2 uova
  • 1 limone
  • 8 fichi secchi
  • 50 g di canditi
  • 50 g di mandorle pelate
  • 50 g di nocciole
  • 50 g di noci (15 gherigli)
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
  • 50 ml di latte.
ingredienti zelten
Preparazione:
accendere il forno a 175° C e imburrare uno stampo di plumcake.
Sciogliere il burro e ammorbidire i fichi secchi in acqua tiepida. Tritare grossolanamente le mandorle, le nocciole e le noci.
preparazione zelten
Versare in una terrina il preparato per torte, aggiungere la cannella, la scorza di limone grattuggiata, le uova, il latte e il burro sciolto. Mescolare bene con un cucchiaio di legno sino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Aggiungere, sempre mescolando la frutta secca tritata con i canditi e i fichi asciugati e tagliati a pezzetti. Versare nello stampo e cuocere per circa 50 minuti.
preparato per torte

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