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DOSI PER 6/8 PERSONE:
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un preparato per torte
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3 uova, 100 g di burro
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150 g di zucchero di canna
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600 g di pere
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50 g di cacao amaro
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mezzo bicchiere di latte (100 ml).
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Ingredienti per torta nera alle pere, preparato per torte
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Preparazione:
accendere il forno a 180° C e imburrare una tortiera dal cerchio apribile del diametro di 26 cm. Sciogliere il burro, sbucciare le pere e tagliarle a cubetti. Con lo sbucciatore elettrico montare a crema le uova con lo zucchero.
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preparazione torta nera alle pere
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Aggiungere il cacao, il burro sciolto, il latte e, poco alla volta, il preparato per torte. Mescolare bene con un cucchiaio di legno o con un o sbattitore elettrico sino ad ottenere un composto liscio ed omgeneo.
Unire le pere e versare nella tortiera. Mettere in forno per 60 minuti.
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preparato per torte
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