Versate il preparato per budino al cioccolato e 100 g di zucchero in una casseruola, aggiungete mescolando il latte, 150 g di succo d'arancia e la buccia grattugiata. Fate cuocere fino al suo addensamento sempre mescolando per tre minuti. Versate in uno stampo unico o più stampini. Mettete in frigorifero per almeno 3 ore. Servitelo con salsa d'arancia calda.
Salsa d'arancia:
mettete sul fuoco un tegamino con 100 g di zucchero. Quando lo zucchero sarà quasi sciolto e ancora bianco versate 150 g di succo d'arancia e la buccia tagliata finemente mescolate sino a quando si sarà sciolto lo zucchero. |
Ingredienti
1 budino al cioccolato S.Martino
200 g di zucchero
300 g di succo d'arancia
buccia grattuggiata di un arancia
1 buccia d'arancia tagliata finemente
350 ml di latte
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difficoltà:facile
tempo: 30 minuti |
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