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produzione preparati alimentari, preparato budino, crema vaniglia, panna cotta, crème caramel, pizza |
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preparato per torte, budino cioccolato, preparati per dolci, dadi brodo, lievito torte, lievito pizza, preparato per crema vaniglia, creme caramel, panna cotta, brodo vegetale, preparati per pasticceria |
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Delizia al caffè
| Versate il caramello sul fondo di uno stampo. Versate il preparato in un tegame e aggiungete poco alla volta 250 ml di panna, 250 ml di latte e la tazzina di caffè. Bollite per 2 minuti. Togliete dal fuoco, aggiungete il cioccolato fondente e mescolate finchè non si sarà completamente sciolto. Versate nello stampo e lasciate raffreddare in frigorifero per 2 ore. Prima di servire passate sul fuoco per pochi secondi il fondo dello stampo per capovolgere meglio il dolce. |
Ingredienti per 6 persone
1 preparato per panna cotta al cacao S. Martino
250 ml di panna
250 ml di latte
50 g di cioccolato fondente
1 tazzina di caffè ristretto
chicchi di caffè per guarnire
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