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produzione preparati alimentari, preparato budino, crema vaniglia, panna cotta, crème caramel, pizza |
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preparato per torte, budino cioccolato, preparati per dolci, dadi brodo, lievito torte, lievito pizza, preparato per crema vaniglia, creme caramel, panna cotta, brodo vegetale, preparati per pasticceria |
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Gelatina al moscato
| Versate il contenuto delle 2 bustine di gel in una pentola, aggiungete poco alla volta 400 ml di vino. Bollite a fuoco lento per 2 minuti e lasciate raffreddare per 5 minuti mescolando di tanto in tanto. Nel frattempo togliete la buccia alle pesche e tagliatele a fettine. Preparate 6 stampini, in ognuno mettete le pesche tagliate e qualche fogliolina di melissa. Quindi versatevi sopra la gelatina al vino. Lasciate raffreddare in frigorifero per 1 ora. Prima di servire immergete per qualche secondo gli stampini in acqua bollente per capovolgerli meglio. |
Ingredienti per 6 persone
2 bustine di gel per torte S. Martino
400 ml di vino moscato (o sauternes o vino da dessert)
2 pesche
foglie di melissa
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