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produzione preparati alimentari, preparato budino, crema vaniglia, panna cotta, crème caramel, pizza |
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preparato per torte, budino cioccolato, preparati per dolci, dadi brodo, lievito torte, lievito pizza, preparato per crema vaniglia, creme caramel, panna cotta, brodo vegetale, preparati per pasticceria |
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Gelo al caffè
| Versate il contenuto della busta di budino al succo di frutta in un tegame e aggiungete poco alla volta 250 ml di caffè e 250 ml d’acqua. Per un sapore più deciso aumentare la quantità di caffè (300 ml di caffè e 200 ml d’acqua). Bollite per 5 minuti, mescolando sempre. Versate il gelo in 6 stampini e mettete in frigorifero per 3 ore. Prima di servire immergete gli stampini in acqua bollente per capovolgerli meglio. Montate solo un poco, la panna e guarnite il gelo. |
Ingredienti per 6 persone
1 preparato per budino al succo di frutta S. Martino
250 ml di caffè
250 ml d’acqua
2 cucchiai di zucchero
panna per guarnire
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