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Accendete il forno a 180° C. Montate a lungo i tuorli con metà dello zucchero. Aggiungete la vanillina e la fecola. Montate a neve gli albumi con l’altra metà di zucchero. Quindi uniteli delicatamente al composto. Rivestite la placca del forno con la carta da forno. Versate la crema ottenuta nella sacca per decorare i dolci e fate dei piccoli bastoncini della lunghezza di circa 6 cm ben distanziati tra loro. Spolverizzateli con lo zucchero a velo e cuocete per 15 minuti circa.
Ingredienti per 8 persone

130 g di fecola S. Martino
4 uova
90 g di zucchero
1 bustina di vanillina S. Martino
1 busta di zucchero a velo S. Martino


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