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produzione preparati alimentari, preparato budino, crema vaniglia, panna cotta, crème caramel, pizza |
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preparato per torte, budino cioccolato, preparati per dolci, dadi brodo, lievito torte, lievito pizza, preparato per crema vaniglia, creme caramel, panna cotta, brodo vegetale, preparati per pasticceria |
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Torta di pere al cioccolato
| Accendete il forno a 180° C. Imburrate ed infarinate una tortiera del diametro di 22 cm. Sbucciate le pere e tagliatele a fettine. In una terrina sbattete le uova con lo zucchero. Aggiungete il cacao, la farina, il latte, la fecola, il lievito e il burro sciolto a bagnomaria. Lavorate l'impasto fino a quando diventa liscio ed omogeneo, quindi aggiungete le pere. Versate nella tortiera e cuocete per circa 1 ora. Togliete dal forno e lasciate raffreddare. |
Ingredienti per 8 persone
600 g di pere
100 g di farina
100 g di fecola S. Martino
3 uova
5 cucchiai di latte
60 g di burro
120 g di zucchero
30 g di cacao amaro S. Martino
1 bustina di Lievito S. Martino.
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